こたつに入ってミカンの季節になってきました。そもそも美味しいミカンの特徴は、その甘さや酸味、香り、果皮の薄さなどが影響を与えます。美味しいミカンは、甘さと酸味のバランスが絶妙です。甘さが強すぎず、かといって酸味が強すぎないことが理想的です…